Weingut Ludwig Ehn 2024/25 Riesling Langenlois Urgestein
Weingut Ludwig Ehn 2024/25 Riesling Langenlois Urgestein
Kamptal
Weingut Ludwig Ehn is een familiebedrijf in Langenlois, de grootste wijnstad van Oostenrijk, en maakt al sinds 1859 wijn in het Kamptal. Inmiddels staat de vijfde generatie aan het roer: Ludwig Ehn leidt het domein samen met zijn zus. Hun credo, "zo natuurlijk mogelijk, zo flexibel als nodig", vertaalt zich in gezonde bodems, het achterwege laten van insecticiden en herbiciden en zo min mogelijk ingrijpen in de kelder. Zo'n 15 hectare wijngaarden rond Langenlois, met toplocaties als Panzaun, Spiegel en Heiligenstein, vormen de basis; Riesling en Grüner Veltliner spelen er de hoofdrol. Deze Riesling groeit op Urgestein: verweerd oergesteente, de bodem die Kamptal-riesling zijn kenmerkende spanning en mineraliteit meegeeft. Samen met het koele klimaat van het Kamptal zorgt dat voor de frisheid en het aromatische raffinement waar de wijnen van Ehn om bekendstaan.
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Weingut Ludwig Ehn
Weingut Ludwig Ehn ligt in het hart van het Oostenrijkse Kamptal, in Langenlois, een van de meest prestigieuze wijnregio’s voor Riesling en Grüner Veltliner. Het familiebedrijf, met generaties ervaring, combineert traditie met moderne wijntechnieken. De wijngaarden liggen op oude Urgestein-bodems (graniet en gneis), die de wijnen hun kenmerkende mineraliteit en elegantie geven. Ludwig Ehn staat bekend om zijn precieze stijl en het zuivere karakter van zijn wijnen, waarin terroir duidelijk tot uiting komt.
-
Vinificatie
De wijn is gemaakt van 100% Riesling, zorgvuldig met de hand geoogst. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitexpressie te behouden. Daarna rijpt de wijn kort op de fijne lie voor extra diepte en balans.
-
Proefnotitie
In de neus aroma’s van limoen, witte perzik en bloesem, aangevuld met subtiele mineraliteit. De smaak is levendig en strak, met sappige citrus, steenfruit en een frisse, lange afdronk met typische Urgestein-mineraliteit.
-
Drinken & bewaren
Serveer deze Riesling op 8–10 °C. Nu heerlijk op dronk, maar kan zich nog 3 tot 5 jaar verder ontwikkelen op fles.
-
Wijn-spijs
Perfect bij Aziatische gerechten, sushi, gegrilde vis of lichte gerechten met citrus en verse kruiden. Ook heerlijk bij geitenkaas of schaal- en schelpdieren.