Weingut Lagler 2023 Grüner Veltliner Hinter der Burg Smaragd
Weingut Lagler 2023 Grüner Veltliner Hinter der Burg Smaragd
Wachau
Achter deze wijn staat Weingut Lagler uit Spitz, een familiebedrijf dat al sinds 1789 wijn maakt in de Wachau. Op zo'n 14 hectare terrassen werkt de familie kwaliteitsgericht en natuurnabij: handoogst, lage rendementen en een pure vinificatie zonder opsmuk. Ried Hinter der Burg is een historische wijngaard die al in de zestiende eeuw in documenten opduikt en zijn naam dankt aan de nabijgelegen burchtruïne. De diepe, voedselrijke bodem geeft Grüner Veltliner hier opvallend veel kracht en rondeur, zonder de minerale spanning te verliezen die de Wachau kenmerkt. De wijn draagt het predicaat Smaragd, de hoogste categorie van de Vinea Wachau: alleen voor volrijpe, droge wijnen met concentratie en bewaarpotentieel. Eerdere jaargangen werden door Falstaff met 92–94 punten gewaardeerd om hun sappige, harmonieuze stijl met donkere mineraliteit in de finale. Een Grüner Veltliner voor aan tafel, met de diepgang om nog jaren te rijpen.
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Weingut Lagler
Weingut Lagler is een familiebedrijf gelegen in het hart van de Wachau, Oostenrijk, in het pittoreske dorpje Spitz. Al generaties lang cultiveert de familie Lagler hun steile terrassen aan de Donau met respect voor natuur en traditie. Ze staan bekend om hun zuivere, expressieve wijnen waarin terroir en precisie centraal staan. Door duurzame wijnbouw en minimale interventie in de kelder weet Lagler telkens wijnen te creëren die elegantie en kracht perfect combineren.
-
Vinificatie
Deze wijn is gemaakt van 100% Grüner Veltliner, afkomstig van oude stokken op de zuidgerichte hellingen van Spitz. De druiven worden handmatig geoogst, zacht geperst en vergist in roestvrijstalen tanks om frisheid en mineraliteit te behouden.
-
Proefnotitie
In de neus aroma’s van rijpe peer, witte peper en citrusbloesem. In de mond vol en verfijnd met sappige steenfruittonen, minerale spanning en een lange, kruidige afdronk.
-
Drinken & bewaren
Serveertemperatuur rond 10–12°C. Nu al toegankelijk, met de structuur om nog 8 tot 10 jaar verder te rijpen op fles.
-
Wijn-spijs
Uitstekend bij wit vlees, kalfsvlees, Aziatische gerechten en verfijnde visgerechten. Ook heerlijk bij risotto met asperges of lichte kazen.