Weingut Kerschbaum 2022 Ried Dürrau
Weingut Kerschbaum 2022 Ried Dürrau
Mittelburgenland
Weingut Kerschbaum in Horitschon geldt als een van de pioniers van de Blaufränkisch en als ambassadeur van het Mittelburgenland: een streek die niet voor niets "Blaufränkischland" wordt genoemd. Het huis staat voor compromisloze kwaliteit en krachtige rode wijnen met karakter, en de Ried Dürrau is daarbinnen de topligging. De wijngaard heeft een diepe leembodem met een hoog kleiaandeel en veel ijzer, herkenbaar aan de roestbruine vlekken in de grond. In droge jaren werkt die zware bodem als waterbuffer, en juist dat geeft de wijn naast zijn kracht ook frisheid en een fijne zuurgraad. De Blaufränkisch-stokken op de Dürrau zijn tot zo'n zeventig jaar oud, wat zorgt voor kleine opbrengsten en veel concentratie. Het resultaat behoort tot de meest gelauwerde rode wijnen van Oostenrijk: wijnmagazine Falstaff waardeerde deze jaargang 2022 met maar liefst 97 punten. Een wijn om nu al van te genieten, maar met het geduld van een echte bewaarwijn.
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Weingut Kerschbaum
Weingut Kerschbaum ligt in het hart van Horitschon in het Oostenrijkse Burgenland, een gebied dat wereldwijd bekend staat om zijn krachtige Blaufränkisch-wijnen. Het familiebedrijf combineert traditie met moderne technieken en heeft een sterke reputatie opgebouwd voor rode wijnen van topkwaliteit. De familie Kerschbaum werkt nauw samen met de natuur en kiest bewust voor een duurzame aanpak in de wijngaard. De Ried Dürrau is hun meest prestigieuze cru, afkomstig van oude stokken op de beste percelen van de regio.
-
Vinificatie
De wijn is gemaakt van 100% Blaufränkisch. Na een zorgvuldige handmatige oogst volgt een klassieke vergisting en rijping op houten vaten om structuur en complexiteit te ontwikkelen.
-
Proefnotitie
In de neus tonen van rijpe bramen, kersen en pruimen, verfijnd aangevuld met kruidige toetsen en subtiele houttonen. In de mond krachtig en elegant tegelijk, met fijne zuren, stevige structuur en een lange, minerale afdronk.
-
Drinken & bewaren
Serveer deze wijn rond de 16 tot 18 graden. Hij kan jong gedronken worden maar ontwikkelt zich prachtig en blijft zeker tien jaar of langer houdbaar.
-
Wijn-spijs
Deze Blaufränkisch past uitstekend bij gerechten met wild, gegrild rood vlees en verfijnde stoofschotels. Ook rijke kazen zijn een ideale combinatie.