Weingut Josef Fritz 2024/25 Wagram Terrassen
Weingut Josef Fritz 2024/25 Wagram Terrassen
De Roter Veltliner is een zeldzame autochtone Oostenrijkse druif die bijna uitsluitend in het Wagram wordt geteeld. Weingut Josef Fritz bewerkt zijn wijngaarden biologisch en maakt van deze oude druif een wijn met eigen karakter: ronder en kruidiger dan de bekendere Grüner Veltliner. Bijzonder voor liefhebbers van authentieke druivenrassen.
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Weingut Josef Fritz
-
Vinificatie
Weingut Josef Fritz in Zaußenberg is een biogecertificeerd familiedomein en een van de toonaangevende producenten van het Wagram. De gebiedswijnen worden met de hand geoogst en vergist én opgevoed in roestvrijstalen tanks, gericht op heldere fruitexpressie en typiciteit. De druiven groeien op de kenmerkende löss- en zandsteenbodems van de Wagram-terrassen.
-
Proefnotitie
Karakteristieke Roter Veltliner: rijp geel fruit, peer en honingmeloen, een kruidig-nootachtige ondertoon en sappige, rijpe zuren, ronder en milder dan een Grüner Veltliner, met een droge, licht fenolische afdronk.
-
Drinken & bewaren
Nu op dronk; bewaart moeiteloos 3-5 jaar na de oogst.
-
Wijn-spijs
Veelzijdige tafelwijn: gevogelte, schnitzel, gebakken vis of romige pasta's. Ook mooi bij milde Aziatische gerechten. Serveren op 9-11°C.