Tenuta Santomè 2024 Moro '41
Tenuta Santomè 2024 Moro '41
Achter Moro '41 zit een persoonlijk verhaal. De wijn is een eerbetoon aan Armando Spinazzè, bijgenaamd "Moro", geboren in 1941: een ondernemer die de wederopbouw en bloei van Noordoost-Italië mee vormgaf en zijn zonen Alan en William steunde bij de opbouw van Tenuta Santomè in Roncade (Treviso). Met dit etiket bedanken de broers hun vader. Passend genoeg is het een échte streekwijn: de blend verenigt de twee gezichten van de Marca Trevigiana, de internationale Merlot die hier al generaties thuis is en de inheemse Raboso Piave met zijn onstuimige frisheid. Santomè werkt uitsluitend met druiven van de eigen wijngaarden, zo'n 75 hectare in de vlakte tussen Treviso en de lagune van Venetië. Het resultaat is een toegankelijke, frisse rode wijn met karakter en een verhaal, precies wat je van een familiedomein hoopt.
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Tenuta Santomè
Tenuta Santomè is een familiebedrijf gelegen in Roncade, Veneto, in het hart van de Prosecco-regio. Het domein beslaat 75 hectare wijngaarden, waar men zich richt op duurzame wijnbouw en het produceren van authentieke, terroir-gedreven wijnen. De focus ligt op het respecteren van het milieu en het behoud van de lokale biodiversiteit, wat resulteert in wijnen die de essentie van de regio weerspiegelen.
-
Vinificatie
Druiven: Merlot en Raboso Piave; de exacte percentages maakt het huis niet bekend.
Moro '41 is een blend van twee typische druiven uit de streek rond Treviso: Merlot zorgt voor zachtheid, jonge Raboso Piave voor frisheid en levendige zuren. De wijn wordt volledig vergist en opgevoed in roestvrijstalen tanks, zonder houtrijping, zodat het fruit en de frisse toon voorop blijven staan. Alcohol: 13%. -
Proefnotitie
Jong, geurig rood: rode besjes met een delicate bloemige toets. In de mond fris, zacht en licht, mooi in balans, met de sappige zuren die de Raboso-druif meebrengt. De afdronk is aangenaam droog en houdt goed aan. Een soepele, dagelijkse rode wijn met een eigen Trevisaans accent.
-
Drinken & bewaren
Gemaakt om jong gedronken te worden. Drink bij voorkeur binnen twee à drie jaar na de oogst.
-
Wijn-spijs
Op zijn best licht gekoeld, rond 14-16 °C. Denk aan de alledaagse Italiaanse keuken: pasta met tomatensaus, pizza, salumi, gegrilde groenten of licht (wit) vlees. Door zijn frisheid ook prima zonder eten, als glas rood op een zomeravond.