1 1

Roger Sabon 2023 Les Olivets

Roger Sabon 2023 Les Olivets

Châteauneuf-du-Pape

Roger Sabon is een van de meest gerespecteerde namen in Châteauneuf-du-Pape, een appellatie die al eeuwenlang de indrukwekkendste wijnen van de zuidelijke Rhône-vallei voortbrengt. Les Olivets, vernoemd naar de olijfbomen op het domein, is de meest toegankelijke rode cuvée van het huis.

Lees meer..

€33,95 EUR
€33,95 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken

Roger Sabon

Domaine Roger Sabon is een familiebedrijf in Châteauneuf-du-Pape met een rijke traditie die teruggaat tot de jaren vijftig. Het huis staat bekend om zijn zorgvuldige selectie van druiven en respect voor terroir. Met een combinatie van ervaring, vakmanschap en moderne precisie weet Roger Sabon elegante en karaktervolle wijnen te maken die internationaal worden geroemd.

  • Vinificatie

    50% Grenache, 30% Syrah en 20% Mourvèdre. Vergisting bij lage temperatuur op roestvrijstaal, gevolgd door korte rijping om de frisheid te bewaren.

  • Proefnotitie

    In de neus: rijpe bramen, kersen, Provençaalse kruiden en een vleugje sinaasappelschil. In de mond vol en geconcentreerd, met een zachte tanninstructuur en een lange, warme afdronk met specerijen.

  • Drinken & bewaren

    Serveren op 16–18°C. Nu op dronk tot circa 8 jaar na jaargang. Kort karaffen opent de wijn.

  • Wijn-spijs

    Gegrild lams- of roodvlees, een Provençaalse daube, wildgerechten of gerijpte harde kazen.