1 1

Château Yon - Figeac 2019 Les Roches de Yon - Figeac

Château Yon - Figeac 2019 Les Roches de Yon - Figeac

Saint-Émilion Grand Cru

Les Roches de Yon-Figeac is de tweede wijn van Château Yon-Figeac, een Saint-Émilion Grand Cru Classé dat op het kalkplateau ligt, direct naast de legendarische buren Figeac en Cheval Blanc. Dezelfde druivenrassen, dezelfde wijnmaker, hetzelfde terroir: de 'Roches' is het instapniveau van een domein dat in de topcategorie van Saint-Émilion speelt.

Lees meer..

€22,95 EUR
€22,95 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken

Château Yon - Figeac

Fijne insider wine in Saint Emilion is Château Yon Figeac van Alain Château. Yon Figeac ligt op het allerbeste terroir naast de topdomeinen Figeac, Angelus en Cheval Blanc. Alain is sinds zijn entree in 2005 bezig met een grootschalig investeringsprogramma dat alle aspecten van de bedrijfsvoering raakt, inclusief een gerenommeerde oenoloog en directeur technique. Ieder jaar wordt de Merlot (80-85%) gedomineerde wijn beter. De tweede wijn, Les Roches de Yon, geniet dezelfde aandacht. Het verschil zit in de mate van houtrijping. Bij de Grand Vin is dit nieuw eikenhout, bij de Second Vin is het grote houten foeders. Dus meer op fruit en wat minder hout.

  • Vinificatie

    80% Merlot, 14% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot. Rijping op Frans eikenhout.

  • Proefnotitie

    Donker gestoofd fruit, kersen, pruimen en bramen, met tonen van chocolade en een subtiele kruidigheid. In de mond mondvullend, bijna romig van textuur, met zachte tannines en een lange, elegante afdronk.

  • Drinken & bewaren

    Serveren op 16–18°C. Nu op dronk, Drinkvenster: de komende jaren.

  • Wijn-spijs

    Geroosterd lamsrack, wildgerechten, stoofpot van rundvlees met rode wijn, en gerijpte kazen als brie de Meaux of comté.