Pierre Leboeuf Brut Grand Cru - 0.375L
Pierre Leboeuf Brut Grand Cru - 0.375L
Champagne Granc Cru
Champagne Pierre Leboeuf is een klein familiehuis in Aÿ, een van de zeventien Grand Cru-dorpen van de Champagne en al eeuwenlang een van de meest gerenommeerde wijndorpen van de Vallée de la Marne. Hélène en Pierre Leboeuf bewerken zo'n 6 hectare wijngaard op Premier en Grand Cru-percelen en bottelen onder eigen etiket slechts ongeveer 20.000 flessen per jaar, kleinschalig handwerk dus, ver van de grote champagnehuizen. Die beperkte productie vertaalt zich in zorg en precisie. In dit halve flesje (0,375 liter) komt de wijn extra goed tot zijn recht als aperitief voor twee, of als verfijnde begeleider van een voorgerecht. Dezelfde elegante Grand Cru-kwaliteit, in een formaat dat uitnodigt om vaker een bijzonder moment te vieren.
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Pierre Leboeuf
Pierre Leboeuf is een familiebedrijf dat al generaties lang Champagnes van hoog niveau maakt. Het huis staat bekend om zijn respect voor traditionele methoden, gecombineerd met een subtiele modernisering in de wijngaard. Door zorgvuldig onderhoud van de wijngaarden en selectieve oogst worden de druiven van het hoogste niveau verwerkt tot een Grand Cru Champagne. Hun filosofie draait om finesse, elegantie en balans, waardoor elke fles een verfijnde ervaring biedt voor de echte Champagne-liefhebber.
-
Vinificatie
Deze Brut Grand Cru wordt gemaakt van 50% Chardonnay en 50% Pinot Noir. Na de klassieke tweede gisting op fles rijpt de wijn meerdere jaren op de lie, wat zorgt voor extra complexiteit en fijne, persistente bubbels. Het resultaat is een frisse, elegante en goed gestructureerde Champagne.
-
Proefnotitie
In de neus aroma’s van witte bloemen, citrus en een vleugje brioche. De smaak is verfijnd, met tonen van groene appel, perzik en een subtiele mineraliteit die in een frisse, elegante afdronk samenkomt.
-
Drinken & bewaren
Bewaar de fles op een koele, donkere plek en serveer bij een temperatuur van 8 tot 10 graden Celsius in wijnglazen. Eenmaal geopend blijft de wijn enkele uren zijn optimale smaak behouden, ongeopend kan hij jaren liggen zonder kwaliteit te verliezen.
-
Wijn-spijs
Deze Champagne combineert uitstekend met lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, sushi of zachte kazen. Ook als aperitief komt hij volledig tot zijn recht.