Philippe & Vincent Jaboulet 2024 Syrah Collines Rhodaniennes

Domaine Philippe et Vincent Jaboulet ligt in Mercurol-Veaunes, in het hart van de noordelijke Rhône. Vader en zoon Jaboulet bewerken wijngaarden in Crozes-Hermitage, Hermitage en Cornas, met Syrah voor de rode wijnen en Marsanne en Roussanne voor de witte. Het domein werkt volgens de Franse duurzaamheidscertificering HVE.

Korte vergisting op de schil in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, zonder houtrijping, zodat het frisse fruit en de kruidigheid behouden blijven.

Levendig paarsrood. Geurt naar violet, framboos en zwarte peper. Soepel en sappig in de mond, met zachte tannines en een frisse, fruitige afdronk. De toegankelijke kant van Syrah uit de noordelijke Rhône.

Schenk op 15 tot 17 °C, licht gekoeld mag ook. Een wijn om jong te drinken, tot ongeveer 3 jaar na de oogst.