1 1

Philippe & Vincent Jaboulet 2019 Cornas

Philippe & Vincent Jaboulet 2019 Cornas

Cornas

Cornas is een van de meest karaktervolle appellaties van de noordelijke Rhône-vallei, en tegelijk een van de minst bekende. Gemaakt van uitsluitend Syrah op steile granieten hellingen langs de Rhône, staan de wijnen van Cornas bekend om hun inktkleurige diepte, krachtige structuur en indrukwekkend bewaarpotentieel. Philippe en Vincent Jaboulet zijn afkomstig van een van de legendes van de Noord-Rhône: de familie Jaboulet, die decennialang de maatstaf stelde voor Hermitage en Crozes-Hermitage.

Lees meer..

€59,95 EUR
€59,95 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken

Philippe & Vincent Jaboulet

Philippe & Vincent Jaboulet behoort tot de meest gerenommeerde wijnhuizen in de noordelijke Rhône. Het familiebedrijf combineert generaties ervaring met een modern oog voor kwaliteit. Hun wijngaarden in Cornas liggen op steile, zuidgerichte hellingen met een granieten bodem, wat de wijnen hun karakteristieke kracht en elegantie geeft. De nadruk ligt op natuurlijke groei, respect voor de terroir en een evenwicht tussen traditie en innovatie.

  • Vinificatie

    100% Syrah. Vinificatie met natuurlijke gisten, fermentatie op roestvrijstaal, rijping op Frans eikenhout voor verfijnde structuur.

  • Proefnotitie

    In de neus: rijpe bramen, zwarte bessen, viooltjes en een subtiele rooktoets van het graniet. In de mond krachtig en geconcentreerd, met stevige maar goed geïntegreerde tannines en een lange, warme, aardse afdronk.

  • Drinken & bewaren

    Serveren op 17–18°C. Drinkvenster: de komende jaren. Minstens een uur karaffen aanbevolen.

  • Wijn-spijs

    Wild (hert, everzwijn), gegrild roodvlees met kruiden, stoofschotels, of gerijpte harde kazen.