Pago de Tharsys Cava Alegria de Tharsys Brut
Pago de Tharsys Cava Alegria de Tharsys Brut
Utiel Requena
De Alegría de Tharsys Brut is de feestelijke instap-cava van Pago de Tharsys uit Requena (Valencia), gemaakt volgens de traditionele methode met tweede gisting op fles. Fris, droog en toegankelijk: een cava om zonder aanleiding open te trekken.
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Pago de Tharsys
Pago de Tharsys is een toonaangevend wijnhuis uit Requena, Valencia, gespecialiseerd in de productie van kwaliteitscava. Het domein ligt op ruim 700 meter hoogte, waar de combinatie van mediterrane zon en koele nachten zorgt voor druiven met veel frisheid en aromatische intensiteit. Met een mix van traditie en innovatie heeft Pago de Tharsys zich ontwikkeld tot een van de meest gerenommeerde producenten van Spanje, met een duidelijke focus op duurzaamheid en pure expressie van het terroir.
-
Vinificatie
Traditionele methode (método tradicional): tweede vergisting en gistrijping op fles. Gedoseerd als Brut.
-
Proefnotitie
Een frisse en elegante cava met tonen van groene appel, citrus en witte bloemen. In de mond droog, levendig en strak met een fijne mousse en een minerale afdronk.
-
Drinken & bewaren
Deze cava wordt het best geserveerd op 6 tot 8 graden. Bewaarbaar tot ongeveer twee jaar na aankoop, zodat de frisheid optimaal behouden blijft.
-
Wijn-spijs
Uitstekend te combineren met lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, sushi en verfijnde tapas. Ook ideaal als feestelijk aperitief.