1 0

    AOC Saint-Véran

    Nadine Ferrand Saint-Véran

    Nadine Ferrand Saint-Véran

    €29,95
    €29,95
    Aanbieding Uitverkocht
    Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
    Jaargang

    Saint-Véran van Nadine Ferrand, uit de zuidelijke Mâconnais naast Pouilly-Fuissé. Zuivere Chardonnay op kalkbodem: rijper en breder dan een Mâcon, strakker en mineraler dan de meeste witte bourgognes in deze prijsklasse.

    Over het domein

    Domaine Nadine Ferrand ligt in Charnay-lès-Mâcon, in het zuiden van de Bourgogne. Nadine Ferrand nam het domein over van haar vader en werkt inmiddels samen met haar dochter Marine. Het huis is HVE-gecertificeerd en staat bekend om precieze, onopgesmukte Chardonnays waarin het terroir van de Mâconnais leesbaar blijft: kalk, spanning en rijp fruit zonder overdaad aan hout.

    Vinificatie

    100% Chardonnay. Zachte persing, vergisting op temperatuurcontrole en rijping op de fijne lies voor extra volume en complexiteit.

    Proefnotitie

    Lichtgoud van kleur. In de neus witte perzik, citrusschil en een vleugje hazelnoot. De mond is rond maar strak, met rijp geel fruit, een zilte mineraliteit en een lange, frisse afdronk.

    Drinken en bewaren

    Serveren op 10–12 °C. Jong op dronk en houdbaar tot ongeveer vijf jaar na de oogst.

    Alle details bekijken