Montalvo Wilmot 2023 Quintos de la Tejera
Montalvo Wilmot 2023 Quintos de la Tejera
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden

Montalvo Wilmot
Montalvo Wilmot is een familiebedrijf uit Spanje dat bekendstaat om zijn elegante en karaktervolle wijnen. Sinds de oprichting combineert het wijnhuis traditionele Spaanse wijnbouw met moderne technieken, waarbij respect voor het terroir centraal staat. Het resultaat zijn wijnen met diepgang en finesse die de expressie van de streek perfect weergeven. De passie voor kwaliteit en het oog voor detail maken Montalvo Wilmot tot een van de opkomende producenten in Spanje.
-
Vinificatie
Blend van 80% Tempranillo en 20% Syrah van wijnstokken van minimaal 10 jaar oud. Na zorgvuldige handoogst worden de druiven gedestemmd en gevinifieerd in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 3 maanden in contact met Frans en Amerikaans eikenhout, wat de wijn zijn zachte structuur en een subtiele houttoets geeft zonder het fruit te domineren.
-
Proefnotitie
Granaatrood met heldere tinten. In de neus: rijpe rode vruchten, kersen, aardbeien en subtiele bloemige tonen, met een zachte kruidigheid op de achtergrond. In de mond soepel en sappig, met geïntegreerde tannines en een frisse, fruitige afdronk van goede lengte.
-
Drinken & bewaren
Nu optimaal te drinken. Dit is een wijn die gemaakt is om jong te genieten terwijl het fruit op zijn levendigst is.
-
Wijn-spijs
Een ideale tafelwijn bij tapas, gegrild vlees, belegen kaas of charcuterie. Doet het ook goed bij simpele pasta- en rijstgerechten. Serveer licht gekoeld op 15–16°C.