1 1

Massaro 2018 Amarone della Valpolicella

Massaro 2018 Amarone della Valpolicella

Valpolicella DOCG

Amarone is geen gewone wijn: hij begint pas als de druiven maanden in speciale droogloodsen liggen om te verdrogen (appassimento), waardoor ze suikers en aroma's concentreren. De vergisting van deze gedroogde Corvina, Rondinella en Molinara levert een wijn van imposante kracht, rijpe, volle smaken, hoge alcohol, maar altijd met de elegantie die een goede Valpolicella-producent nastreeft. Massaro is een traditioneel domein met een uitstekend oogstjaar.

Lees meer..

€57,50 EUR
€57,50 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken

Massaro Norma

Massaro Norma is een familiebedrijf uit het hart van de Valpolicella, opgericht in de jaren 1950. Het domein is trots op zijn rijke traditie en vakmanschap, waarbij generaties lang kennis en passie voor wijnbouw zijn doorgegeven. De wijngaarden liggen in de gemeente Negrar di Valpolicella, waar de bodem rijk is aan mineralen en de ligging optimaal is voor de teelt van de lokale druivenrassen. Massaro Norma staat bekend om zijn respect voor de natuur en het milieu, en produceert wijnen die de essentie van de Valpolicella weerspiegelen.

  • Vinificatie

    Blend van Corvina, Rondinella en Molinara. Appassimento: druiven minstens 3–4 maanden drogen voor vergisting. Lange rijping op groot eikenhout.

  • Proefnotitie

    In de neus kersen, pruimen, kruiden en een subtiele cacao-toon. In de mond vol en krachtig, met zachte maar aanwezige tannines en een zeer lange afdronk.

  • Drinken & bewaren

    Serveren op 17–18°C, minimaal één uur karaffen. Nu op dronk; Drinkvenster: de komende jaren.

  • Wijn-spijs

    Wild, gebraad, stoofgerechten van wild zwijn, oude kazen als Parmigiano Reggiano en Grana Padano.