Mas de Cadenet 2024 Rosé Sainte Victoire - Magnum
Mas de Cadenet 2024 Rosé Sainte Victoire - Magnum
Côtes de Provence
Mas de Cadenet is al sinds 1813 in handen van de familie Négrel. Vandaag runt Guy Négrel het domein samen met zijn kinderen Maud en Matthieu, aan de voet van de iconische Montagne Sainte-Victoire, de kalkberg die Cézanne keer op keer schilderde. De wijngaarden liggen op een zuidgericht plateau op zo'n 250 meter hoogte; van de 45 hectare valt het merendeel binnen de strengere deelappellation Côtes de Provence Sainte Victoire. Het microklimaat en de kalkrijke bodem geven deze rosé volgens de familie zelf een "prachtige spanning": meer structuur en lengte dan de gemiddelde Provence-rosé, waardoor hij net zo goed aan tafel past als op het terras. In magnum blijft de wijn bovendien langer fris, en het staat natuurlijk prachtig op tafel bij een zomerse lunch of borrel met vrienden.
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Mas de Cadenet
Mas de Cadenet is een familiewijngaard gelegen aan de voet van de schilderachtige berg Sainte Victoire in Zuid-Frankrijk. Het domein combineert traditionele wijnbouw met moderne technieken om wijnen te maken die het terroir en de mediterrane zon weerspiegelen. De wijngaarden worden met zorg beheerd en de druiven met de hand geoogst, zodat elke fles de essentie van de streek vangt. Het wijnhuis staat bekend om zijn elegante rosés en rode wijnen, met een frisse stijl en een rijke aromatische complexiteit.
-
Vinificatie
45% Grenache, 45% Cinsault en 10% Syrah. De druiven worden zacht geperst en de wijn rijpt kort op roestvrijstalen tanks om de frisse fruitaroma's en de levendige kleur te behouden. Het resultaat is een lichte, fruitige rosé met een fijne balans tussen frisheid en zachte structuur.
-
Proefnotitie
Mas de Cadenet Rosé Sainte Victoire toont aroma’s van aardbei, framboos en een hint van citrus. In de mond is de wijn zacht en fruitig, met een frisse, levendige afdronk en een subtiel minerale toets.
-
Drinken & bewaren
Deze rosé is het lekkerst jong, direct na aankoop. Serveer gekoeld op 8-10°C voor optimale frisheid en geniet binnen twee jaar na aankoop om de fruitige smaken volledig tot hun recht te laten komen.
-
Wijn-spijs
De wijn past uitstekend bij lichte gerechten zoals salades, gegrilde vis, zachte kazen en zomerse tapas. Ook heerlijk bij een gezellige borrel of als aperitief.