1 1

L' Hêtre 2020

L' Hêtre 2020

Castillon - Côtes de Bordeaux

L'Hêtre, 'de beuk', komt uit Castillon Côtes de Bordeaux, de appellation die direct aan Saint-Émilion grenst maar vaak over het hoofd wordt gezien. De wijn wordt gemaakt door Jacques Thienpont, het hoofd van de Thienpontfamilie die ook verantwoordelijk is voor Le Pin en L'If. Dezelfde equipe, dezelfde filosofie, hetzelfde handwerksmatige vakmanschap, maar de Castillon-gronden geven L'Hêtre zijn eigen karakter: iets toegankelijker, iets fruitiger, onmiskenbaar Merlot.

Lees meer..

€42,50 EUR
€42,50 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken

Château l'Hêtre

L’Hêtre is het persoonlijke project van de beroemde wijnmaker achter Château Le Pin in Pomerol. Gelegen in Castillon Côtes de Bordeaux, aan de voet van de kalkstenen kliffen van Saint-Émilion, profiteren de wijngaarden van de rijke klei- en kalkbodems en een ideaal microklimaat, waardoor elegante en verfijnde wijnen worden geproduceerd die perfect de signatuur van dit deel van Bordeaux weerspiegelen.

  • Vinificatie

    95% Merlot, 5% Cabernet Franc. Handmatige oogst, rijping op Frans eikenhout.

  • Proefnotitie

    Imposante neus van rijpe zwarte kers, bramen en pruimen, met violetten en een subtiele toon van cederhout en kruiden. In de mond dicht, vol en intens met fluweelzachte tannines en een lange, complexe afdronk.

  • Drinken & bewaren

    Serveren op 17–18°C, een uur karaffen. Nu op dronk; kan nog 10–12 jaar rijpen.

  • Wijn-spijs

    Geroosterd lamsrack, côte de boeuf, wild, eendenborst en verfijnde kazen als époisses of comté extra vieux.