Fernand et Laurent Pillot 2024 Pommard "Tavannes"
Fernand et Laurent Pillot 2024 Pommard "Tavannes"
Bourgogne
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Fernand et Laurent Pillot
Fernand en Laurent Pillot zijn een familiebedrijf in het hart van de Bourgogne, waar generaties lang passie voor Pinot Noir en Chardonnay centraal staat. Het wijnhuis combineert traditionele Bourgondische technieken met moderne inzichten, waarbij aandacht voor terroir en duurzame wijngaardpraktijken voorop staat. Elke wijn weerspiegelt het karakter van de streek en de zorg die de familie aan de druiven besteedt, van de wijngaard tot in de fles.
-
Vinificatie
100% Pinot Noir, HVE-gecertificeerd. Temperatuurgecontroleerde vergisting, korte maceratie, rijping in tank voor frisse fruitexpressie.
-
Proefnotitie
In de neus rood fruit en een lichte kruidigheid, typisch voor Bourgondische Pinot Noir. In de mond zacht en toegankelijk, met fijne tannines en een prettige afdronk.
-
Drinken & bewaren
Serveren op 14–16°C. Direct op dronk; kan 3-5 jaar bewaard worden.
-
Wijn-spijs
Lichte vleesgerechten, gegrild gevogelte, champignonrisotto, lichte pasta's en zachte kazen.