1 1

Fernand et Laurent Pillot 2024 Noyers Brets Puligny Montrachet (hve)

Fernand et Laurent Pillot 2024 Noyers Brets Puligny Montrachet (hve)

Puligny-Montrachet geldt als een van de heilige gronden voor witte Bourgogne: de kalksteenbodems aan de Côte de Beaune leveren Chardonnay van een diepgang en mineraliteit die elders nauwelijks te evenaren valt. 'Noyers Brets' is een dorpswijn, geen Premier Cru, maar van dezelfde kalksteenbodem, van Fernand et Laurent Pillot, de vakmanswijnmakers uit Chassagne die ook in Puligny wijngaarden bezitten.

Lees meer..

€75,00 EUR
€75,00 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken

Fernand et Laurent Pillot

Fernand en Laurent Pillot behoren tot een van de meest gerespecteerde families in Puligny-Montrachet. Hun wijngaarden strekken zich uit over enkele van de beste percelen van de Côte de Beaune, waarbij traditie en modern vakmanschap hand in hand gaan. Het huis staat bekend om wijnen die elegantie en finesse combineren met een diepe expressie van terroir. Door nauwgezet onderhoud van de wijngaarden en een respectvolle benadering van de natuur worden druiven geoogst die rijk zijn aan smaak en complexiteit.

  • Vinificatie

    100% Chardonnay van Puligny-Montrachet, HVE-gecertificeerd. Gisting en rijping deels op eikenhout voor extra rondheid.

  • Proefnotitie

    In de neus frisse citrus en witte bloemen met een zachte mineraliteit. In de mond elegant en verfijnd, met een mooie balans en een lange afdronk.

  • Drinken & bewaren

    Serveren op 12°C. Nu op dronk; kan 5–8 jaar rijpen.

  • Wijn-spijs

    Rivierkreeft, gegrilde zeebaars, sint-jakobsschelpen, zachte Bourgondische kazen en gevogelte met botersaus.