Fernand et Laurent Pillot 2023/24 Morgeot Chassagne Montrachet 1er Cru (hve)
Fernand et Laurent Pillot 2023/24 Morgeot Chassagne Montrachet 1er Cru (hve)
Chassagne Montrachet
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden

Fernand et Laurent Pillot
Fernand et Laurent Pillot is een familiebedrijf in de Bourgogne dat generaties lang staat voor precisie en elegantie in hun wijnen. Het huis combineert traditionele wijnbouw met moderne technieken om het terroir van Chassagne-Montrachet volledig tot uitdrukking te brengen. Hun wijngaarden worden zorgvuldig onderhouden, met respect voor het milieu en de natuurlijke balans van de bodem, waardoor elke wijn complexiteit en finesse biedt.
-
Vinificatie
100% Chardonnay van het Premier Cru Morgeot-perceel, HVE-gecertificeerd. Gisting en rijping op Frans eikenhout voor extra diepgang en mineraliteit.
-
Proefnotitie
Elegant en verfijnd, met tonen van wit fruit, bloemen en een subtiele mineraliteit. In de mond rijk en complex, met een lange, aanhoudende afdronk.
-
Drinken & bewaren
Serveren licht gekoeld op 12°C. Nu op dronk; kan 8–12 jaar rijpen.
-
Wijn-spijs
Zeevruchten, zachte Bourgondische kazen en verfijnde gerechten als kreeft en tarbot.