1 1

Fernand et Laurent Pillot 2023/24 Les Caillerets Meursault 1er Cru (hve)

Fernand et Laurent Pillot 2023/24 Les Caillerets Meursault 1er Cru (hve)

Meursault

Meursault is het rijkste, meest weelderige dorp van de Côte de Beaune voor wit Bourgogne: de naam is bijna synoniem geworden met de volle, romige stijl die de Chardonnay hier aanneemt op de kalksteenbodems. 'Les Caillerets', letterlijk 'de steentjes', is een Premier Cru-perceel met veel keisel in de bodem, wat meer mineraliteit geeft dan de gemiddelde Meursault. Fernand et Laurent Pillot, geworteld in Chassagne, bewerken dit perceel met de zorgvuldigheid die ze van huis uit meegekrgen.

Lees meer..

€107,50 EUR
€107,50 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Jaargang
Alle details bekijken

Fernand et Laurent Pillot

Fernand et Laurent Pillot is een familiebedrijf in de Bourgogne dat bekendstaat om zijn precisie en respect voor terroir. Het domein combineert traditionele wijnbereiding met moderne technieken en streeft naar wijnen die zowel krachtig als elegant zijn. Hun wijngaarden liggen op zorgvuldig geselecteerde percelen, waardoor elke wijn de unieke expressie van zijn grond en klimaat weergeeft.

  • Vinificatie

    100% Chardonnay van het Premier Cru Les Caillerets-perceel, HVE-gecertificeerd. Rijping op Frans eikenhout voor de typische Meursault-rondheid.

  • Proefnotitie

    In de neus witte bloemen en perzik. In de mond rijk en romig met een verfijnde mineraliteit van de kalksteenbodem en een lange, elegante afdronk.

  • Drinken & bewaren

    Serveren op 12–14°C. Nu op dronk; kan 8–15 jaar rijpen.

  • Wijn-spijs

    Gevogelte in roomsaus, gegrilde rivierkreeft, Bresse-kip, romige visgerechten en verfijnde kazen.