• Enrique Mendoza 2025 Chardonnay Joven flesfoto
1 1

Enrique Mendoza 2025 Chardonnay Joven

Enrique Mendoza 2025 Chardonnay Joven

Alicante

Chardonnay in Alicante, het klinkt als een onwaarschijnlijke combinatie, maar op de hoger gelegen percelen van de Cabezo de la Virgen in Villena weet dit druivenras een verrassend frisse en mediterraan-expressieve wijn te leveren. Bodegas Enrique Mendoza beschrijft de Chardonnay Joven als 'primaveraal en mediterraan': een jonge wijn die de zonnige charme van de regio combineert met de levendigheid die je verwacht van goed geteelde Chardonnay. Zonder houtrijping, zodat het fruitige karakter volledig tot zijn recht komt.

Lees meer..

€15,50 EUR
€15,50 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken

Bodegas Enrique Mendoza

Bodegas Enrique Mendoza is een familiebedrijf in de regio Alicante, Spanje, dat al generaties lang hoogwaardige wijnen produceert. Het huis staat bekend om zijn liefde voor de lokale terroirs en respect voor traditionele methodes, gecombineerd met moderne technieken. Door zorgvuldig te selecteren en te experimenteren met internationale druivensoorten, weet Enrique Mendoza wijnen te maken die zowel krachtig als elegant zijn, en wereldwijd erkenning krijgen.

  • Vinificatie

    100% Chardonnay van hogere percelen op de Cabezo de la Virgen de Villena, handgeoogst bij optimale rijpheid. Koele vergisting in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur om de aromatische frisheid maximaal te bewaren. Geen houtrijping, de wijn is jong afgevuld om het primaire fruit en de levendigheid te behouden. Licht belegen op de moer voor extra textuur en mondgevoel.

  • Proefnotitie

    Helder bleekgeel met groene schijnsels. In de neus: wit fruit, appel, peer, citrus en subtiele bloementoetsen, fris en uitnodigend. In de mond levendig en goed gebalanceerd, met een aangename zuurgraad, een lichte romigheid en een frisse, fruitige afdronk.

  • Drinken & bewaren

    Nu optimaal te drinken. Als jongwijn zonder houtrijping is de Chardonnay Joven op zijn allerbest in het jaar van aankoop. Niet bedoeld voor langdurige bewaring.

  • Wijn-spijs

    Uitstekend bij vis, zeevruchten, lichte salades, geitenkaas of groentegerechten. Ook aangenaam als apéritiefwijn op een warme avond. Serveer goed gekoeld op 8–10°C.