1 0

    Drapeaux de Floridene Rouge 2022

    Drapeaux de Floridene Rouge 2022

    Graves

    Drapeaux de Floridène is de tweede rode wijn van Clos Floridène, het domein van de legendarische familie Dubourdieu in de Graves. Denis Dubourdieu, professor oenologie en 's werelds meest invloedrijke witte-wijnmaker van zijn generatie, overleed, maar zijn kinderen Jean-Jacques en Fabrice zetten het domein met evenveel passie voort. De rode wijnen van Clos Floridène zijn minder bekend dan de witte, maar vertegenwoordigen dezelfde filosofie: precies, eerlijk, terroirgedreven. De Drapeaux komt van de jongere wijnstokken op de typische klei-kalkstenen en grindgronden van de Graves.

    Lees meer..

    €18,95 EUR
    €18,95 EUR
    Aanbieding Uitverkocht
    Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
    Alle details bekijken

    Domaines Denis Dubourdieu

    Drapeaux de Floridene is onderdeel van de Domaines Denis Dubourdieu, een gerenommeerd wijnhuis gelegen in het hart van de Graves-streek. De legendarische naamgever Denis, die veel te vroeg overleed in 2016, was Professor Oenologie en werd "wine's most famous scientist" genoemd. Zijn zoon Jean-Jacques, eigenaar samen met zijn broer Fabrice, zet het schitterende bedrijf ambitieus voort- ook als President van de appellation Sauternes-Barsac- en bouwt het verder uit.

    • Vinificatie

      Blend van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot van klei-kalksteengronden en grindgrond. Vergisting in roestvrijstalen tanks met zachte extractie via traditionele voetstamping, een ongebruikelijke techniek die de tannines mild en elegant houdt. Geen overdreven houtrijping; de nadruk ligt op zuiver fruit en terroir-expressie.

    • Proefnotitie

      Diep donkergranaatkleurig. In de neus: zwarte bes, wilde aardbei, aarde en een subtiele rooktoets. In de mond vol fruit met fluweelzachte tannines, een karakteristieke frisheid en de kracht van de Graves, silkachtig, krachtig en lang.

    • Drinken & bewaren

      Nu aangenaam te drinken. De Drapeaux heeft de structuur om te rijpen maar is in zijn huidige fase al bijzonder uitgebalanceerd.

    • Wijn-spijs

      Uitstekend bij gegrild rood vlees, lam, wild, paddenstoelen of rijpe zachte kazen. De structuur en frisheid van de Graves maken hem ook uitstekend bij stevigere gevogeltegerechten. Serveer op 17°C.