Domaine Tinel-Blondelet Sancerre Frétoy (hve) 0,375L

Domaine Tinel-Blondelet is een familiebedrijf dat al generaties lang de unieke terroirs van Sancerre cultiveert. Het domein combineert traditionele wijnbouw met moderne technieken om wijnen te maken die de mineraliteit en frisheid van de regio perfect tot uiting brengen. Met een sterke focus op kwaliteit en precisie streven ze naar wijnen die zowel karaktervol als elegant zijn.

Uitsluitend Sauvignon Blanc uit wijngaarden met HVE-certificering. De gisting verloopt onder gecontroleerde temperatuur, daarna rijpt de wijn op zijn gistsel (sur lie) voor meer textuur. In deze halve fles zit dezelfde wijn als in de 75cl.

Levendig en elegant in de mond, met een heldere afdronk die lang blijft. De neus brengt witte bloemen en frisse citrus, ondersteund door een fijne mineraliteit van kalksteen.

Serveer op 8 tot 10 °C. Hij is nu op dronk. Een halve fles geeft ongeveer drie glazen. Doordat de lucht in de hals relatief meer invloed heeft op de kleinere hoeveelheid wijn, rijpt hij in de halve fles iets sneller dan in 75cl, en is hij dus iets eerder op zijn best.