Domaine Terre Noire 2026 Beaujolais Nouveau

Domaine Terre Noire ligt in de Pierres Dorées, het zuidelijke deel van de Beaujolais dat zijn naam dankt aan de goudgele kalksteen. De familie Carron maakt hier al vier generaties wijn van Gamay, in een fruitige en toegankelijke stijl.

Gemaakt van 100% Gamay volgens de methode van koolzuurweking: hele trossen vergisten in een koolzuurrijke omgeving, waardoor het fruit maximaal naar voren komt en de tannines zacht blijven. De wijn wordt al enkele weken na de oogst gebotteld.

Jong, uitbundig en vol primeurfruit: aardbei, framboos en banaan, met de typische frisse toets van koolzuurweking. Licht van structuur, met zachte tannines en een vlotte, sappige afdronk. Een wijn om meteen van te drinken.

Schenk licht gekoeld op 12 tot 14 °C. Een primeur drink je jong: het liefst binnen een half jaar na de oogst.