Domaine du Petit-Brouard 2019
Domaine du Petit-Brouard 2019
Lalande de Pomerol
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden

Domaine Fabris
Het familiedomein wordt al 5 generaties geleid door de familie Fabris, met een handvol bezittingen in en rond Saint Emilion en haar directe buren Lussac, Montagne en (Lalande)- Pomerol. De wijngaarden profiteren van de rijke klei-, kalk- en grindbodems die de druiven hun kracht en diepte geven. De familie combineert klassieke methodes met moderne precisie, waardoor wijnen ontstaan die zowel expressief als gebalanceerd zijn. Geweldige kwaliteit-prijsverhouding voor wijnen met karakter en finesse.
-
Vinificatie
80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. Handmatige oogst, 12 maanden rijping op eikenhout voor diepgang en structuur.
-
Proefnotitie
Rijp zwart fruit en pruimen, met tonen van drop, laurier en een vleugje cederhout. In de mond vol en romig, met zachte tannines en een aanhoudende afdronk.
-
Drinken & bewaren
Serveren op 16–18°C. Nu op dronk, drinken vóór.
-
Wijn-spijs
Geroosterd lamsrack, eendenborst met kersensaus, runderstoofpot, en gerijpte kazen als comté of ossau-iraty.