1 1

Pierre Fil 2020 Cuvée Mourvedre

Pierre Fil 2020 Cuvée Mourvedre

Minervois

Pierre Fil is een kleine producent in de Minervois, de appellation in het noordelijke Languedoc die zijn naam dankt aan de rivier de Minervois en het middeleeuwse stadje Minerve. Fil maakt al jaren wijnen die de stille kwaliteit van de regio laten zien: droge zomers, kalksteen en schalie, en druivenrassen die hier thuishoren. De Cuvée Mourvèdre is zijn meest karaktervolle rode: vol, aromatisch en kruidig.

Lees meer..

€29,95 EUR
€29,95 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken

Pierre Fil

Pierre Fil is een familiebedrijf in de Minervois, gelegen in de Languedoc. Al zeven generaties lang maakt de familie wijn met respect voor traditie en liefde voor hun terroir. Door de combinatie van eeuwenoude kennis en moderne vinificatietechnieken slagen zij erin authentieke wijnen te creëren die het karakter van de streek weerspiegelen. De Mourvèdre is een van hun signatuurwijnen en laat prachtig zien hoe de Minervois kracht, kruidigheid en finesse in balans brengt.

  • Vinificatie

    100% Mourvèdre. Handmatige oogst, traditionele vergisting, rijping deels op roestvrijstaal en deels op hout.

  • Proefnotitie

    Intense aroma's van bramen en pruimen met tonen van garrigue (wilde kruiden), leer en een subtiel houtje. In de mond vol en krachtig met ronde tannines en een lange, elegante afdronk.

  • Drinken & bewaren

    Serveren op 16–18°C. Nu op dronk; kan nog 5–7 jaar rijpen.

  • Wijn-spijs

    Lamsgebraad met rozemarijn, wildstoof, cassoulet, geroosterd rood vlees en gerijpte harde kazen.