Château Tessendey 2020
Château Tessendey 2020
Fronsac
Château Tessendey is een familiedomein van 8 hectare in Fronsac, de heuvelachtige appellation op de rechteroever van Bordeaux die kenners al jaren tippen als bron van uitstekende prijs-kwaliteit. Het domein is sinds 1972 in handen van de familie d'Arfeuille, die ook wijngaarden in Saint-Émilion bezit; moeder Martine was zelfs mede-eigenaar van Château Cheval Blanc, Premier Grand Cru Classé. Sinds 2012 heeft Arnaud d'Arfeuille de leiding. Samen met zijn broer herstructureerde hij wijngaardpercelen en scherpte hij de vinificatie aan, en dat proef je. De wijn, gedomineerd door Merlot met een aandeel Cabernet Franc, toont waar Fronsac groot in is: het vlezige, donkere fruit van Merlot op kalk- en kleibodems, met frisheid en structuur. Een klassieke rechteroever-Bordeaux voor wie meer wijn wil dan het etiket doet vermoeden.
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Château Tessendey
-
Vinificatie
Blend van 85% Merlot en 15% Cabernet Franc van het 8 hectare grote domein in Saillans, Fronsac. De wijn rijpt gedeeltelijk op Frans eiken: 20% in nieuwe barriques en 30% in vaten van één jaar oud, zodat het hout ondersteunt zonder het fruit te overheersen.
-
Proefnotitie
Diep robijnrood met een royale neus van braam, blauwe bes en rijpe pruim, aangevuld met framboos en fijne kruidigheid. In de mond vol en vlezig, met veel donker fruit, stevige maar rijpe tannines en voldoende frisheid als tegenwicht. De afdronk is lang, licht aards en romig.
-
Drinken & bewaren
Serveer op 16-18°C, eventueel een uur gedecanteerd. Nu al toegankelijk, maar op zijn best tussen vijf en tien jaar na de oogst.
-
Wijn-spijs
Een veelzijdige Bordeaux bij rood vlees van de grill, entrecôte met bordelaisesaus, stoofgerechten, wild of gerijpte harde kazen