• Château Sociando-Mallet flesfoto
1 1

Haut-Médoc

Château Sociando-Mallet

Château Sociando-Mallet

€44,95
€44,95
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Jaargang
Château Sociando-Mallet is een van de meest legendarische niet-geklasseerde châteaux van de Haut-Médoc. Gelegen in Saint-Seurin-de-Cadourne, op grindgronden direct aan de Gironde, levert dit domein al decennialang wijnen die menig Grand Cru Classé naar de kroon steken. Het domein bleef bewust buiten de classificatie om zijn onafhankelijkheid te bewaren.

Over het domein

Vinificatie

Overwegend Cabernet Sauvignon met Merlot en een klein deel Cabernet Franc. Handmatige oogst, temperatuurgecontroleerde fermentatie en 12–18 maanden rijping op Frans eikenhout (deels nieuw). Meerdere jaargangen beschikbaar.

Proefnotitie

In de neus diep en complex: cassis, bramen, cederhout en tabak. Krachtig en gestructureerd in de mond met stevige maar elegante tannines en een uitzonderlijk lange afdronk.

Drinken en bewaren

Serveer op 17–18°C en karaffeer ruim (1–2 uur). Sociando-Mallet is doorgaans op zijn best tussen acht en twintig jaar na de oogst: de oudste jaargang is nu prachtig op dronk, de jongere mogen nog jaren liggen.

Alle details bekijken