1 1

Château Picque-Caillou Blanc 2023

Château Picque-Caillou Blanc 2023

Pessac-Léognan

Château Picque-Caillou ligt ingeklemd tussen twee van de grootste namen van Bordeaux: Haut-Brion en Pape Clément. Het domein van Isabelle en Paulin Calvet is een van de laatste echte châteaux binnen de stad Bordeaux, wortelend in het kenmerkende kiezelachtige grind dat de blanc zijn minerale identiteit geeft.

Lees meer..

€29,95 EUR
€29,95 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken

Château Picque Caillou

Château Picque Caillou is een historisch familie-domein gelegen in Pessac-Léognan, op de grens van Bordeaux. Opgericht in de achttiende eeuw door architect Jean Laclotte en sinds 1997 in handen van Paulin en Isabelle Calvet, vormt het een van de weinige châteaux binnen de ring van Bordeaux in een unieke driehoek met Haut Brion en Pape Clement. Top terroir dus! Door modern beheer van het gravelrijke terroir, handmatige oogst en streng selectieve vinificatie ontstaan wijnen van grote elegantie en finesse

  • Vinificatie

    90% Sauvignon Blanc en 10% Sémillon. Gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurbeheersing om de aromatische frisheid te bewaren.

  • Proefnotitie

    Expressief en complex in de neus: citrus, groene appel, witte bloem en een vuursteenachtige mineraliteit. In de mond levendig, kruidig en romig, met een krachtige zuurgraad en een lange, verfijnde afdronk die het grindkarakter van het terroir verraadt.

  • Drinken & bewaren

    Serveer op 10–12°C. Drinkvenster: de komende jaren.

  • Wijn-spijs

    Ideaal bij kreeft, coquilles Saint-Jacques, gegrilde witvis of zachte kazen.