Château Marcillac 2018
Château Marcillac 2018
Côtes de Bourg - Côtes de Bordeaux
Château Marcillac staat precies recht tegenover Margaux, aan de rechteroever van de Gironde in de Côtes de Bourg, een appellation die al eeuwenlang wijn maakt maar die veel minder aandacht krijgt dan haar buren. Het château is een van de oudste van het gebied en is in handen van de Belgische wijnhandelaar Théodore Mostermans, die de afgelopen jaren flink heeft geïnvesteerd in kwaliteit. 90 punten Wine Enthusiast.
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Château Marcillac
Op zoek naar insider wines kwamen we Moulin Eyquem tegen, van Théodore Mostermans. Eigenlijk kwamen we eerst de man tegen en toen we hem uitlegden wat we zochten, presenteerde hij deze wijn die uit zijn eigen achtertuin komt. Precies wat we als Grapes & Barrels zoeken- prachtige, zuivere en betaalbare Bordeaux. In Frankrijk noemen ze het ‘vin quotidien’, wijn voor iedere dag, maar deze is dan een slag beter.
-
Vinificatie
50% Merlot, 25% Cabernet Franc, 24% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec. Rijping op Frans eikenhout.
-
Proefnotitie
Rijpe zwarte bessen en kruiden, met een subtiele houttoets. In de mond vol en krachtig met goede structuur, rijpe tannines en een mooie balans.
-
Drinken & bewaren
Serveren op 16–18°C. Nu drinkbaar, Drinkvenster: de komende jaren.
-
Wijn-spijs
Gegrilde côte de boeuf, lamsschouder, stoofpot van wild, en harde gerijpte kazen.