1 1

Château Haute Vallée 2020

Château Haute Vallée 2020

Bordeaux Supérieur

Château Haute Vallée ligt aan de rand van het plateau van Pomerol, een van de meest gerespecteerde wijnstreken van Bordeaux. Het rijke, kleirijke terroir, hetzelfde soort bodem dat Merlot zo thuis laat voelen, geeft deze wijn meer diepgang dan je op dit prijsniveau normaal gesproken verwacht.

Lees meer..

€10,95 EUR
€10,95 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Jaargang
Alle details bekijken

Domaine Fabris

Château Haute Vallée is ons insider domein in Saint Emilion. Het familiedomein wordt al 5 generaties geleid door de familie Fabris, met een handvol bezittingen in en rond Saint Emilion en haar directe buren Lussac, Montagne en (Lalande)- Pomerol. De wijngaarden liggen op klei- en kalkrijke bodems, wat bijdraagt aan de complexiteit en elegantie van de wijnen.

  • Vinificatie

    80% Merlot, 15% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon, klassiek vergist en deels gerijpt op eikenhout voor wat extra structuur.

  • Proefnotitie

    In het glas donker rood met paarse tinten. In de neus: rijpe pruimen, zwarte kersen en een vleugje cederhout. In de mond soepel en vol, met zachte, ronde tannines en een warme, fruitige afdronk.

  • Drinken & bewaren

    Serveren op 16–18°C. Nu al heerlijk, Drinkvenster: de komende jaren. Een half uur karaffen opent de wijn mooi.

  • Wijn-spijs

    Gegrild rood vlees, een stoofpot van runderscenkel, pasta met paddenstoelen of een plank met belegen kazen.