Château Eyran Rose 2023
Château Eyran Rose 2023
Lees meer..
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden

Château d’Eyran
Is een klein familiedomein (25hectare, sinds 1796 in dezelfde familie en vandaag onder leiding van de sympathieke Charles Savigneux) in de jonge appellation Pessac-Léognan. Dit is het noordelijke deel van de Graves, heel dicht tegen -en soms gewoon in- de buitenwijken van Bordeaux.
-
Vinificatie
50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot. Directe persing, koudegisting in roestvrijstaal voor een frisse fruitexpressie.
-
Proefnotitie
Lichte robijnroze kleur. In de neus frisse aroma's van aardbei, rode bes en een vleugje citrusbloesem. In de mond droog en levendig met zachte rondheid en een verfrissende afdronk.
-
Drinken & bewaren
Serveren op 8–10°C. Direct op dronk, bij voorkeur binnen het jaar na oogst.
-
Wijn-spijs
Geitenkaastaart, kipfilet van de grill, gazpacho, rucola-prosciuttosalade en Niçoise-salade. Ook uitstekend als aperitief op een terras.