{"product_id":"skouras-assyrtiko","title":"Skouras 2025 Assyrtiko","description":"\u003cp\u003eDomaine Skouras werd in 1986 opgericht door George Skouras, geboren in Argos en opgeleid als oenoloog in Dijon. Vanuit de Peloponnesos groeide het huis uit tot een van de drijvende krachten achter de internationale doorbraak van Griekse wijn, met een moderne, precieze stijl en veel respect voor de inheemse druivenrassen. Voor deze wijn haalt Skouras Assyrtiko, de beroemde witte druif van Santorini, naar het vasteland van de Peloponnesos, waar de druif een pure, frisse expressie krijgt. De trossen worden in hun geheel geperst en koel vergist op roestvrijstaal, waarna de wijn vier maanden op de fijne gistsporen (sur lie) rust; malolactische gisting blijft bewust achterwege. Die aanpak geeft net wat extra rondeur en diepgang in het midden, terwijl de zuren strak en zuiver blijven. Een Assyrtiko met de spanning van het ras en de souplesse van het vasteland: gemaakt om jong en fris gedronken te worden, van 100% Assyrtiko onder de aanduiding PGI Peloponnese.\u003c\/p\u003e","brand":"PGI Peloponnese","offers":[{"title":"2025","offer_id":53810158043476,"sku":"601-1-01-25-1","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/9513\/5572\/files\/Skouras-Assyrtiko_b0781208-75c5-4e8d-b3d7-6a75ea332af3.png?v=1772479579","url":"https:\/\/bestellen.grapesandbarrels.nl\/products\/skouras-assyrtiko","provider":"Grapes \u0026 Barrels","version":"1.0","type":"link"}