{"product_id":"fernand-et-laurent-pillot-pommard-tavannes","title":"Fernand et Laurent Pillot 2024 Pommard \"Tavannes\"","description":"\u003cp\u003eMet de overname van de wijngaarden van Pothier-Rieusset kreeg Domaine Fernand et Laurent Pillot, al sinds 1625 thuis in Chassagne-Montrachet, vaste voet in Pommard. Het perceel Les Tavannes dankt zijn naam aan de adellijke familie Saulx-Tavannes, die hier ooit wijngaarden bezat; de naam bleef door de eeuwen heen aan dit climat verbonden. De bodem is klei-kalk, opvallend rood gekleurd door ijzeroxide, typisch Pommard, en de reden dat de wijnen hier steviger en vleziger uitvallen dan in buurdorp Volnay. Recensies van recente jaargangen beschrijven precies dat karakter: aroma's van zoete rode bessen, kersen en bramen met een vleugje specerijen, een ronde, ampele mond en fijne, licht poederige tannines. Laurent Pillot en zijn zoon Adrien werken met de hand geoogste druiven, lage rendementen en HVE-certificering. Het resultaat is een Pommard met spierballen én charme: een mooie tegenhanger van de fijnere Volnay uit hetzelfde huis.\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Pommard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56008248820052,"sku":"106-2-04-24-1","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/9513\/5572\/files\/fernand-et-laurent-pillot-2023-volnay-kopie.png?v=1780486198","url":"https:\/\/bestellen.grapesandbarrels.nl\/products\/fernand-et-laurent-pillot-pommard-tavannes","provider":"Grapes \u0026 Barrels","version":"1.0","type":"link"}