{"product_id":"domaine-du-seminaire-23-24-cotes-du-rhone-villages-valreas-ravel-bio","title":"Domaine du Séminaire '23\/'24 Côtes du Rhône Villages Valréas Ravel (bio)","description":"\u003cp\u003eDomaine du Séminaire ligt bij Valréas, in de Enclave des Papes: een curieus stukje Vaucluse dat volledig door de Drôme wordt omsloten. Hier werkt de familie Pouizin al vier generaties biologisch; tegenwoordig staan Hervé Pouizin en zijn vrouw Mathilde aan het roer, met Ecocert-certificering voor wijngaard én kelder en groeiende aandacht voor biodynamische principes. De wijngaarden liggen relatief hoog, tussen 300 en 400 meter, op klei-kalkbodems te midden van bossen, olijfgaarden en lavendelvelden. Die hoogte geeft de Ravel zijn kenmerkende frisheid: de koele nachten remmen de rijping en houden de zuren levendig, terwijl de zuidelijke zon zorgt voor rijp, donker fruit. De druiven worden met de hand geoogst en in kleine kisten gesorteerd, waarna een lange maceratie van zo'n drie weken met natuurlijke gisten volgt. Zo ontstaat een Villages-wijn die kracht en drinkbaarheid moeiteloos combineert, zuiver zuidelijke Rhône, zonder opsmuk.\u003c\/p\u003e","brand":"Côtes du Rhône Villages AOP","offers":[{"title":"2023","offer_id":52698359333204,"sku":"110-2-03-23-1","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":52698359365972,"sku":"110-2-03-24-1","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/9513\/5572\/files\/DomaineduSeminaire-Ravel_2560d04f-4958-4590-a8dc-18e1bf84e030.png?v=1755631677","url":"https:\/\/bestellen.grapesandbarrels.nl\/products\/domaine-du-seminaire-23-24-cotes-du-rhone-villages-valreas-ravel-bio","provider":"Grapes \u0026 Barrels","version":"1.0","type":"link"}